El sector de La Punta es parte
de Comunidad Humedal, asociación que agrupa más de 60 organizaciones y
comunidades en torno al Río Cruces
La Punta se
encuentra organizando la II Feria gastronómica y costumbrista “Sabores
y Saberes del Humedal”, la cual se llevará a cabo los días 13 y 14 de enero
y 17 y 18 de Febrero de 2018. Para este fin de semana la comunidad realizará su
ya tradicional muestra costumbrista dónde será posible encontrar comidas
típicas, presentaciones artísticas y diversas actividades para la familia. La
feria se realizará en la Sede del Sector La Punta, camino principal a 6 km de
Pelchuquín, a sólo 30 minutos desde Valdivia aproximadamente.
Yessica Silva,
Directora transversal de Comunidad Humedal y Presidenta de la Comunidad
Indígena de La Punta, extendió una cariñosa invitación a participar de este
encuentro familiar y conocer el entorno natural de la comunidad que albergará
la muestra costumbrista. Las comidas típicas varían entre cazuelas de campo,
asados, empanadas y repostería y un factor importante es que todo es elaborado
con productos de la zona en los huertos y cultivos de las familias del sector. “Nosotros
sólo ofrecemos productos naturales y exclusivos de nuestra comunidad, es todo
muy saludable, sin químicos ni agregados artificiales” destacó la dirigente.
Un objetivo
relevante de la feria “Sabores y Saberes del Humedal” es concientizar sobre la
importancia del cuidado y conservación del Santuario de la Naturaleza tanto para la comunidad y los turistas que
visitan la región en temporada de verano. En este sentido, para Comunidad Humedal cuidar
los humedales de la ciudad es un foco permanente de preocupación y esperan que
a través del circuito de ferias que se realizarán esta temporada se logre dar a
conocer más aún las maravillas naturales de
la región.
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